Frivolités
Velouté choux fleur – cresson – huître

—-

Marbré de foie gras de canard,
Topinambour, jeune poireau vinaigrette truffé

—-

Blanc de turbot cuit à basse température,
Sauce champagne caviar

—-

Poitrine de colvert de chasse à l’orange,
Caillette de cuisses, poire au vin / kumquats

—-

Brie de Meaux aux truffes

—-

Le Saint Honoré clémentine praliné noix de pécan

Prix ttc à emporter, hors boissons