Parce que la Saint Valentin, ça devrait durer plus longtemps, et que le dîner du 14 février est toujours complet à l’avance…
Cette année, nous vous proposons notre menu spécial toute la fin de semaine, pour toutes et tous !
Menu de Saint Valentin
Prix : 85 € par personne hors boisson.
Servi du 14 au 18 février 2024 (sauf le 14 au déjeuner)
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Velours de betterave, fromage frais, échalotes ciboulette,
Huile d’olive noire du Domaine Castellas
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Carpaccio de noix de st Jacques de Dieppe
A la truffe noire Melanosporum
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Dos de loup de ligne de Méditerranée,
Topinambours, chocolat et crumble noix
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Filet de bœuf Simmental fumé au bois de hêtre,
Huitres Marie Morgane,
Gnocchis croustillants
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Brie de Meaux au mascarpone et noix
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Tentation Dulcey praliné chocolat framboise
Fraîcheur cassis